4. Phase (Erhaltung)

In der lebenslangen Phase, oder auch Erhaltungsphase, geht es darum, das erreichte Gewicht wirklich ein Leben lang zu halten.
Um dies erfolgreich zu bewältigen, hat Dr. Pierre Dukan die folgenden 5 Regeln aufgestellt:

1. Sechs Tage der Woche normale Ernährung – man darf essen, was man möchte! Allerdings sollten die 100 Lebensmittel aus der dritten Phase die Grundlage Ihrer eigenen Ernährungspyramide bilden.

2. Mit Bedacht essen. Außerdem nach wie vor täglich mindestens 1,5 Liter Wasser trinken.

3. Den Protein-Donnerstag beibehalten. An diesem einen Tag immer nur hochwertige Proteine essen. Dies sieht Dukan als eine Art Rückversicherung und Schutz vor einer erneuten Gewichtszunahme.

4. In Bewegung bleiben! Auf Rolltreppen und Aufzüge nach Möglichkeit verzichten – gut sind Sport oder zumindest tägliches kurzes Spazieren gehen, um schlank und gesund zu bleiben.

5. Haferkleie: an jedem Tag drei Esslöffel Haferkleie essen – Beispielsweise in Quark, oder in einem Haferkleie-Omelett, im Dukan-Power-Drink, in Buttermilch… So wird man mit wichtigen Inhaltsstoffen versorgt, zudem wird der Hunger auf stärkehaltige Lebensmittel verringert.